民谚说:“不养猪与鸡,不像做人家。”花腰喜养猪鸡,善养牛马,有不少养畜趣事。这里以鸡猪牛马为序,逐一简介。
(一)养鸡趣事
“客来不杀鸡,做客没鸡杀。”杀鸡,是花腰待客常礼。因此,彝族花腰人家非常重视养鸡。
母鸡孵出鸡仔,要择个好日子举行去嘴壳仪式,俗称“影突”。此日一要天晴,说晴天“影突”,小鸡在阳光中成长,鸡族会兴旺发达。二要忌卯日,说“酉卯相克”,此日“影突”不吉利,鸡族会衰败。
掐去小鸡嘴上软壳,将其全数捉人筛箕,往左筛三下,往右筛三下,边筛边祷:“母鸡多,公鸡少,母鸡多来鸡族旺,公鸡少来好留种。”花腰认为,母鸡能生蛋孵鸡仔,“母鸡多”了,不愁盐巴辣椒钱。筛后将母鸡罩l}通大孔竹笼,放人水碗、碎米等必需食物,让小鸡出人竹笼孔洞,让母鸡叼起放下地教子学食。然后,取一根稻草将蛋壳穿成一串挂于门头,说这样做会“蛋壳拴一处,小鸡结伴行。”
鸡仔养大了,出卖前要选留鸡种。鸡种不论毛色,不管胖瘦,但忌选三类:一忌鸡耳呈绿色,说此类鸡会害“鸡麻风”,养之不吉;二忌鸡膝盖骨下长毛者,说此类鸡是“破财鸡”,养之得不偿失;三忌鸡毛杂色,说此类鸡不伦不类,嫁娶不兴抱了请舅娘,杀了宴客会认为友情不纯。此外,有一种没有主人,来路不明的鸡绝对不养,万一进家,要备冷水碗(用碗装冷水,放进饭菜)送出家门,然后点香祈祷,示意“撵祸出门”。
选养的鸡种,有下列异端者要淘汰:一要淘汰下双环蛋的母鸡,彝族花腰管此蛋叫“福倒”,说下“福倒”的鸡会败坏门风,使家庭经济人不敷出;二要淘汰下小蛋(特小)的母鸡,花腰管小蛋叫“福绝”,说下“福绝”的母鸡会断人财运,使家庭带来意外灾难;三要淘汰不按时叫的公鸡,彝族花腰管此类鸡叫憨鸡,说养不按时叫的鸡,人会半憨半愣,头脑不清;四要淘汰啼叫的母鸡,彝族花腰管此类鸡叫疯鸡,说“公鸡不叫母鸡叫”,会阴阳颠倒,家门有灾。其淘汰法:前三例或出卖或杀食,后一例要捉了按在门槛上宰头,然后丢出门外(不食肉)。
(二)养猪趣事
自古以来,彝族花腰视会养猪为财源丰厚的象征。选养母猪要三看。一看猪奶。选长有六对十二只奶,左右两边的奶颗间距较宽者,说此类母猪会猪娃多,猪仔膘肥体壮;不选猪奶十颗或十一颗,大胯部左右奶颗相接或相近者,说此类母猪不会成器,带儿孤少,不肯吃不肯长。二看猪尾。看猪尾要四观察:先在猪后观察尾端呈稍扁部,选扁部呈直立状者,一般不选扁部向猪体者,不得已选养,则要宰去扁部;再观察猪尾是否带白,若带白称“戴孝猪”,一般要淘汰不留,属尾端带白则要宰去;三观察猪尾粗细长短,民谚说:“猪尾粗且长,可养三百斤;猪尾细而短,顶多百斤肉。”四观察吃食时是否甩动猪尾,说吃食时猪尾甩动有力且快者属“上等猪”虽甩动但不力者属“次等猪”夹着尾巴吃食者属“劣等猪”。三看猪体。选猪体油光可鉴,猪毛稀软者,说此猪幼儿期好吃好在,长势良好;不选鼻干、毛黑、眼糊屎者,说鼻干示意猪体发热,很可能染有轻微猪瘟,毛黑说明此猪受过冷挨过饿,眼糊屎则证明猪体不适。
母猪生仔要三管:一管下仔窝。下仔前,母猪忙里忙外叼细软物建窝,此时要将稻草等细软物故意丢放猪圈边,让其随心所欲地取用。二管小猪移位。母猪下猪仔,主妇要陪伴,做到每下一个猪仔,将其移到一边,以防母猪翻身压死。三管猪胎胞。猪仔下完后,人还不能就睡,要等猪胎盆下地,以便送其进厕所。说不这样做,胎盆被母猪误食了,往后此母猪会咬食猪娃,叼食鸡仔。
喂养小猪要三留意。一留意母猪喂奶情绪。母猪喂奶时烦燥或惊叫,就要察看小猪是否长有特殊的尖牙,若长有则要剪除,否则一会咬痛母猪怕喂奶,二会自己嚼烂舌头无法吮奶死亡。二要留意母猪奶水是否充足。如果母猪奶水缺少或没有奶水,要回忆母猪下儿后有无孕妇进家,若有则要向其家讨碗饭喂母猪,若无则要用盐臼磕黄豆汤喂母猪,并边磕边叫“猪奶魂”。三要留意小猪尿屎。假设小猪洒黄尿拉黑屎,要找些凉药喂母猪,说此时小猪运动量少,体内发热;若果小猪属白屎,则要找兽医诊治,说此时小猪已染上瘟病。
(三)养牛趣事
花腰认为:农民要致富,一要有几亩好田地,二要有一条好耕牛。因此,花腰饲养耕牛(指水牛),特别讲求几“相牛”和“教牛”。
“相牛”,俗称“看线道”一相整体,用棍赶牛出厩,出厩牛若回首抬头望人者,称“笑口牛”,一般不选,说养此类牛,家道会人不敷出。二相“线道”,绕成旋涡状的两圈“线道”处在两前肩正中者,称“上等牛”,其它生法可以不管,选之不疑。三相牛角,先看牛角是否光滑,光滑者说明此牛成长顺利,没受过病苦,有凹节者,有几凹节意示此牛有过几道灾难;再看角尖是否呈白色,角尖白色者称“戴孝-牛”,说养此牛主犯家主,一般不选,不得已饲养,则要锯除角尖白色部份。四相“生法”,选体形匀称,气势雄健者,忌选两腿合拢背部与尾骨交汇处凹陷或不饱满者。说此类牛犯“破骨髓”,选养此类牛,不伤牛则会伤人,牛会滚坡死,人会常生病。五相牛四蹄,选牛蹄落地印儿圆满者,不选蹄印(每蹄中两小蹄)叉开者,忌选蹄印拐朝外面者。说选养牛蹄圆满者,生活会美满,处事会圆满;选养蹄印叉开者,生活会七落八败,家道不会殷实平稳;选养蹄印往外拐者,会财源流进他人家。六相“草口,’,先看牛吃过的草地,选草棵挨一擦二被嚼食者,不选丢三落四者。说挨一擦二嚼食者,’草口好”,肯吃肯长,一年四季膘肥体胖,反之则反之。
“教牛”,俗称“挨不”。“教牛”要看准时机,最好在“牛角齐牛耳”时教,教早成“疥牛,’i教迟成“翠牛”。教牛的程序虽没定法,但有法:首先用藤子拴住两角牵着跟在母牛后,让其学踩“犁沟”;训练一段时间,再架上空耙让其拖着走“耙路,’;会走‘‘耙路”后,再架上犁试犁松土地。“教牛”的每个环节,都要力求一板一拍,一丝不苟。说“教牛”功夫如何,决定此牛一生耕耙好坏。因此,无论教走犁沟,还是教“向后转,,、“站住”、“走”,都要做到有板有眼,如果牛不听使唤,出现逃跑、挑人、不走犁沟等,要穿通牛鼻,套上铁环教,直到犁耙都令人满意为止。
(四)养马趣事
马属大牲畜,选养时也要看看“相”。其柑法与相牛不一样,重点相马嘴。据说精通相马术者,只要看了马嘴,就知道此马几岁,善不善走,能不能驮,犯不犯人等等,具体相法略。
养马有两点讲求:一求“出门不重”。无论驮肥上山,还是驮秧下田,要做到驮得动二百驮一百五,驮得动一百五驮一百二,说“上坡马不驮,下坡莫驮马,平路拖着跑,养马得马驮”。二求“人门不空”。不管上山蒋锄,还是下臀犁耙,要设法找些烧柴啦、稻草啦、猪草啦驮回家,说长久空驮回家,会“人不敷出,愁吃愁喝”。 |